Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю напоминает, что с 1 ноября 2019 года вся готовая молочная продукция подпадает под обязательную электронную ветеринарную сертификацию.

По новым правилам в системе «Меркурий» будут оформляться подконтрольные грузы:

- стерилизованные, пастеризованные, ультравысокотемпературно-обработанные, ультрапастеризованные питьевое молоко и сливки, промышленного изготовления, упакованные в потребительскую тару;

- изготовленная промышленным способом и упакованная в потребительскую упаковку кисломолочная продукция, выработанная из молока, прошедшего термообработку;

- все виды сыров;

- творог;

- мороженое, изготовленное на молочной основе.

До наступления ноября, хозяйствующим субъектам необходимо провести учет имеющейся на хранении и реализации молочной продукции, провести операцию инвентаризации, остатки внести в электронный журнал соответствующей площадки и далее оформлять электронные ветеринарные сопроводительные документы.

За нарушение законодательства в области ветеринарии предусмотрены штрафы в соответствии с КоАП РФ.

На официальном сайте Федеральной службы Росельхознадзора размещена справочная информация, видеоролик «Меркурий» в молочной отрасли: инструкция по применению